Hãy trổ tài nấu nướng với món cá lóc nướng than thơm lừng vị riềng sả cho ngày cuối tuần ấm áp nhé!
Cá lóc nướng than thơm lừng ngày lạnh

Nguyên liệu cho món cá lóc nướng than

- Cá lóc: 1 kilogram /con
- Nghệ tươi, tỏi, hành tím, ớt
- Gia vị: Sa tế, nước mắm, muối, đường, bột ngọt, dầu chiên
- Rau sống ăn kèm: Dưa chuột, tía tô, húng quế, húng bạc hà…

Các bước thực hiện món cá lóc nướng than

Cá lóc đánh vẩy làm sạch nhớt với chanh hoặc dấm. Khứa đường chéo trên thân cá.

ca-loc-nuong-than-thom-lung-ngay-lanh2

Ướp cá với gia vị

Ướp cá với các gia vị gồm nghệ tươi, hành tím, tỏi, ớt đem giã nhuyễn trộn với 2 muỗng cafe sa tế, muối, nước mắm, bột ngọt vừa đủ. Thêm dầu chiên khi ướp cá để khi nướng cá không bị khô. Thoa đều hỗn hợp lên mình cá để khoảng 1 giờ cho cá thấm đều gia vị.

ca-loc-nuong-than-thom-lung-ngay-lanh3

Thêm gia vị khi nướng cá để cá không bị khô

Đặt cá lên vỉ nướng cho lên bếp than. Trong quá trình nướng thường xuyên quyết nước gia vị lên mình cá để cá không bị khô. Nướng khoảng 20 – 30 phút cho cá chín đều, dậy mùi là được.

Trang trí cá nướng cùng với dưa chuột và rau thơm.

ca-loc-nuong-than-thom-lung-ngay-lanh1

Món cá lóc nướng than có mùi riềng sả thơm phức cùng với vị đậm đà của gia vị vô cùng hấp dẫn.

Mong bạn thực hiện món ăn này thành công!

Xem thêm >>> Cách làm đậu phụ non chiên xù chay


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

nấm gẠu mien hap bi ngoi Cach lam mi mon thit heo xao chao do rau cau 3d tôm kho tàu xào cải ngồng với tỏi Món Kho xôi bọc trứng muối Bong lan trứng kho thịt Ngón tay út mon banh khoai mi nuong Chuối nếp nướng sup ngu sac ngÃ Æ Món Ý bắp cải cuộn tôm hấp chè khoai lang nấu sữa ham cuon trung goi công thức bánh mì sandwich cuộn trứng Sê ẬU mut chuoi xanh bệnh tâm thần mắm tom dưa leo trộn up chè thái canh ngon mùa hè trái tim Cách làm Tép rang sua dua trang phục chống lạnh sườn kho súp đậu phụ bí đỏ món ngon dễ làm nau thit lon cach lam banh bao my y ca hoi hun khoi Ga salad dâu tây tai heo tình canh nam trung cut bò cuốn tôm tươi nướng má ¹ thạch pho mát chả giò cà rốt bánh ú lá dứa đậu xanh bột nếp thach me den thom ngon Tết Bính Thân 2016 lam suon heo nuong sot bò kho bánh mì pha nước chấm nem Cua Bi Cách làm bánh Flan vân qua tang la lot boc cha luon chè thanh long trắng com suon diềm canh đu đủ sống món chiên Công thức phô mai que siêu mot bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng bữa ăn khoai chiên đường Thiên lý bánh mì phô mát Lam banh trang trang trí đèn lồng chả tôm cuộn rong biển Chả tôm cuộn Hạnh nhân Cách nhận diện rau củ Trung Quốc nếp cẩm nấu sôi trái cây nướng mật ong thịt rán sốt dứa ca ri heo ech nau ca ri thom ngon làm ché trôi nước mon lau ech cach lam salad mang cut Miå³ ä¹ Trung bánh mì thịt gà mix nước ép làm trứng muối Bùn bo huê kim chi thịt gà cơm vị gừng cach lam muc xao sa ot giam can cÃƒÆ basa mẹo làm mứt dừa ngon tủ lạnh phở thái thiệp chúc mừng nên tránh những thực phẩm trung quốc ruốc thịt cá lóc sinh tố đu đủ và bơ Nộm gà Thịt băm day nâu da dieu sot ruou vang á kẹo đậu phộng cach lam banh flan mon ngon moi ngay Cách làm kim chi com ga hoi an sup dua hau voi ga Da lon nau bun Thit dau pate paté gan gan gà Võ Mạnh Lân công thức bánh mì trứng đơn giản Banh tam bi cach lam luon xao nghe canh thit bo